• 餐饮办事公司简介范文3篇

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      餐饮服务公司简介范文 3 篇 餐饮公司是指企业、医院、学校、酒店等依据需求将饭堂承 包给业余的餐饮公司来治理, 然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就 餐。本文是餐饮服务公司的简介范文,仅供参考。 餐饮服务公司简介范文一: 长沙中一餐饮治理有限公司简介 一、公司详情 中一餐饮治理有限公司成立于 2004 年 6 月,注册资本壹百万 元,注册号:。公司现有员工 1500 余人,有高、中 级厨师 150 多人,业余治理技术人员 100 余人,大中专治理人员占 15%,这支技术力量雄厚的炊、管队伍为公司的发展壮大做出了微小 的贡献。 本公司采取“董事长——总经理——店长——主管”的运营治 理模式,以保证科学正当的运营治理。 本公司秉承“诚信敬业,创新求实”的发展理念,以餐饮治理服 务作为次要发展指标;公司在整体员工的不懈致力和持续创新下,在 广大客户的大力支持下获得了快速成长;公司成长历程: 年 9 月,由董事长贺长安接手湖南商学院第三先生食堂,这是本 公司第一次参与餐饮治理服务工作; 年年底,因为运营效果明显,第三食堂被湖南省高校伙食治理委 员会评为”先进单位”; 3.公司成立.2004 年 6 月,公司正式成立,公司名字”长沙锦鹤餐饮 治理服务公司”,注册资本 50 万元整,完成了由个体运营向古代化公司 运营的转变,标志着公司的快速化发展的起步; 年 9 月,公司一举中标湖南第一师范学校西方红校区第一食堂, 标志着公司的业务逐渐走向社会,遭到客户的肯定和支持; 年 9 月,公司取得湖南商学院先生第二食堂的运营治理权,标志 着公司进一步遭到客户的肯定; 年 4 月,公司中标长沙市第四医院,标志公司的业务由高校食堂 走向医院食堂,这对公司既是应战,更是机遇; 年 12 月,公司再传喜报,公司中标中联重科食堂,企业的业务开 始由高校、医院和企业三头齐进,公司的运营治理遭到客户的肯定和 好评; 8、公司因战略发展需求,将公司更名为长沙中一餐饮治理有 限公司,意为做中国一流的餐饮企业;并将注册资本增资为 100 万元; 年 6 月,因为业绩突出,公司接手怀化学院西校区第一、第二先 生食堂,使公司的业务从长沙扩展到湘西地区,使公司面临着更多的机 遇与应战。 年,我公司相继托管湖南公安高等专科学校二食堂、张家界航 空工业职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂等的托管。 11、 2010 年公司相继托管潇湘职业学院一食堂、 东安耀祥中学、 长沙环保职业技术学院三食堂、湖南商务职业学院一食堂。 二、业务概述 1、高校食堂 公司自 2003 年承接湖南商学院第三食堂餐饮治理服务委托, 实行食堂社会化保障运营治理;运营问题突出,遭到广大师生的好评, 公司于 2003 年度被湖南省高校伙食治理委员会评为“先进单位”;并于 2005 年 9 月取得了湖南商学院第二食堂的运营权。 2004 年公司凭仗雄厚的实力和一流的治理模式, 在湖南第一师 范食堂运营竞标中,取得了西方红校区第一食堂的运营权。 2005 年 1 月在长沙大学汇泽食堂运营权的竞标中, 本公司在泛 滥竞争者中再一次胜出,取得运营权。 2007 年 10 我公司在湖南商学院北津学院第二食堂的投标中获 得运营权,2008 年 6 月,我公司获得怀化学院西校区第一、二食堂 的运营权,使我公司的业务向周边二级城市拓展。2009 年 9 月我公 司相继中标湖南公安高等专科学校二食堂、 张家界航空职业技术学院 一食堂、娄底职业技术学院三食堂。 2010 年 4 月靠着诚信务虚、高效创新,深入为师生提供物美价 廉的服务认识,潇湘职业技术学院一举取得该院二食堂运营权。 2、医院及企业食堂 2007 年我公司先后中标长沙市第四医院、第八医院,完成了从 学校食堂、企业食堂到医院食堂的逾越;2008 年 4 月,我公司中标长 沙市第三医院食堂,这给我公司带来了新的机遇战争台。 三、运营优势 通过中一人几年的辛勤致力,公司积攒了丰富的经验,餐饮团 体化初具规模,在餐饮服务方面具有下列优势: 1、良好的企业文明:在“诚信敬业,创新求实”理念的指引下, “爱岗敬业、乐于奉献”的企业文明已经深入员工的心坎,在这样的环 境下吸引了大批优 质的人才,为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础。 2、规范化的治理:参照 5S 和 ISo 治理零碎,网,进行工作岗 位定职定责,奖罚分明,定期的对店长、主管进行职业经理人培训, 对员工进行素质教育、礼仪及卫生知识培训,在运营过程中探求出一 条适合餐饮治理服务特征的“3+1 模块治理”模式:3 大模块是指:厨 房治理模块、采购模块、员工服务模块,1 个激励指标:顾客满意度 指标考核办法,避免以利润为导向的考核圈套。 3、保证食品的安全、卫生:每年延聘长沙市卫生监督所集中 培训两次,保证员工队伍素质。 4、构成科学正当的物流治理体系:为了能让顾客失去物美价 廉的满意服务,公司与农贸市场签订协定,直接购买无净化、无公害 的新颖蔬菜和绿色食品。为了节约成本,公司除本人拥有的采购车队 之外,还与物流公司联结保证顾客及时失去新颖的菜肴和食品。 5、完善的监督考核体系:做为餐饮行业最重要的外围竞争力, 咱们拥有严厉的和完善的品质保证措施, 使咱们每个生产环节都处在 监督治理之下,确保食品安全、食品正当搭配。 餐饮服务公司简介范文二: 餐饮治理公司简介 餐饮治理公司是掌握治理技能和独特技术、运用品牌、专利和 服务优势,开展餐饮经营的经济组织。餐饮治理公司的外延有两种: 一种是自有实体运营,策划、治理上司餐饮企业;另一种是为其它餐 饮企业提供咨询、培训和委托治理服务。 业务职能:1、搜集整顿和组织研发餐饮治理技术,总结演绎 餐饮经营规律,出版餐饮治理类图书和各类数码产品;2、创新烹饪技 术,研发经典饮食,整顿和申报专利产品;3、经营商标和专利产品, 开展餐饮连锁运营业务;4、指点餐饮企业,开展合法运营;5、广泛开 展餐饮治理和技术技能的培训 ;6 、经营本身业余技能人才的人脉优 势,开展厨房承包治理和餐饮企业委托治理业务;7、为餐饮企业提供 治理和烹饪的咨询服务;8、为深陷运营危机和信赖危机的企业,提供 餐饮运营急救和危机公关服务。 组织机构:餐饮治理公司的组织机构普通采用职能部制,只要 开展连锁运营业务的公司,采取事业部制。1、总经理办公室。是餐 饮治理公司的治理外围,担任策划、组织、调配、协调企业的人力和 资源,制订工作计划,开展运营业务。2、财务部。担任公司的财务 治理工作,稽核业务支出进账情况,编制会计报表,照实反映公司经 营的基本状况,分析经营形状,为治理层决策提供根据。3、企划部。 为所服务的企业和部门,设计企业全体识别零碎,制订营销布局,策 划营销活动,建立媒体关系,展示企业笼统,提炼并推行企业文明外 延。制订广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。4、治理部。制 订企业治理制度和经营程序,指点并规范无关企业和部门,开展正常 的企业治理工作,监督、考核企业的经营形状和将来趋势,依据绩效 考核结果,给予表彰或惩罚。5、培训部。依据企业的全体需求,开 展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及治理技 术培训等。6、研发部。钻研竞争对手和以后市场流行菜品的设计理 念和制造配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师 开展创新菜评比活动。7、后勤部。担任公司的物品、车辆、设备、 环境的应用和颐养。解决好环保、工商、市政、消防、公安、执法等 部门的关系。8、人力资源部。担任公司人员的招聘、建档、应用事 务。开展治理人员能力评估工作。制订公司工资福利的架构建设,平 衡与同行业平均支出程度的比例关系。9、营销部。依照公司的全体 战略布局,分析客户须要,发掘潜在客户,建立业务关系,反馈服务 效果,零碎开展营销活动。 经营理念:1、以顾客须要为导向;2、以效益优先为导向;3、以 市场占有为导向;4、以品牌建立为导向。 如何经营:1、做好运营案例的演绎整顿工作。2、做好知名度 和佳誉度的推行工作。 3、寻觅本身的外围竞争力。4、建立切实可行的盈利模式。 经营留意事项:第一、依法开展餐饮治理工作。餐饮治理牵扯 面广, 人员复杂, 学好法律是开展运营工作的前提。 不懂法, 不违法, 在法治社会的环境下无奈生存。餐饮治理需求多方合作,界定好各方 的权利和义务,可以有效缩小合作的纠纷和诉讼。第二、搞好餐饮治 理公司的本身建设。 餐饮治理公司是为上司部门和其他相干企业服务 的。规范别人之前,应首先规范本人,一丝不苟,严厉要求,加强合 作伙伴的理解和信赖。第三、开展义务餐饮治理知识的普及活动。经 过参加各种论坛、沙龙和讲座,增进客户和企业之间的了解,探索客 户须要,解答客户疑难,与客户之间,建立良好的合作关系。 餐饮服务公司简介范文三: 餐饮组织简介 一、组织简介 咱们组织是随同着自己在大学食堂多年的工作经历成立的,目 前咱们组织由最初的几个人发展到如今十四人左右, 因为咱们多年在 大学食堂工作,经常与大先生接触,咱们理解先生的不满,且懂得先 生的须要,站在先生的角度,处理先生最基本的饮食成绩,立志做中 国高校食堂第一品牌,业余运营高校食堂,秉承“诚信敬业,创新求 实”的发展理念,以餐饮治理服务作为次要发展指标。 二、组织产品 咱们组织次要运营各种面食、各种炒菜、炒米饭等特征快餐, 以及临夏风味炒面、山西刀削面、西府削筋面等面食,还有山东杂粮 煎饼、麦香馅饼、陕西腊汁肉夹馍等中央小吃 山东杂粮煎饼,采用小米、玉米、高粱、小麦、黄豆几种面混 合应用,制成面糊,做出的煎饼,薄脆可口,含粗纤维多,能够清除 体内垃圾,具备排毒养颜的效用,还能促进血液循环降血脂,健脾养 胃促进消化,对吃腻了食堂饭菜的先生来说,就是一种瘦弱食品。 土耳其烤肉饭,土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等 肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上 一片片削下, 佐以沙拉、 配料装入特制的米饭上。 烤肉在光热作用下, 肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不清淡,营养均衡,令闻者口出欲 出,食者口味留香。 麦香馅饼,挑选优质面粉及肉馅素馅作为食材,运用古代设施 及独特的烤制技术,使出炉的馅饼色泽迷人,外酥内嫩,口感酥软, 香气四溢,讲究营养饮食的心思,品种新鲜,甜香、肉香、咸香、麻 辣十几种口味一应俱全,令人留恋往复。 西府削筋面,削筋面的次要流行区域是宝鸡凤翔及毗邻地区, 其他中央比较少了,中央特征十足。削筋面在和面的时候面要揉硬, 然后擀厚,切成长短均匀的细条就好了,做好后吃起来非常筋道。削 筋面具有筋而不硬,滑而不嫩,油而不腻,辣香爽口,咸酸适口,味 道香醇,吃在嘴里爽滑立朗。 咱们组织早餐供应:山东杂粮煎饼、腊汁肉夹馍、麦香馅饼、 豆腐脑、豆浆、特征粥等。 中餐和晚餐供应:土耳其烤肉饭、煲仔饭、炒米饭、炒面、刀 削面、炸酱面、拉面、菜盖面、户县软面、西府削筋面、罐罐面、老 爸米线、汉中凉皮等。 三、组织造成和卫生制度 目前,咱们组织由管事员、厨师、厨师助手、采购员、保洁员 等组成,对咱们组织人员,严厉制订个人卫生制度,并且严厉恪守学 校食堂与先生集体用餐治理卫生规定。从食品原料的采购、荡涤、深 加工等严厉依照《中华人民共和国食品卫生法》执行。实行“四不制 度”。 1)不采购腐烂变质的原料和成品。 2)不接受腐烂变质的原料和成品。 3)不应用腐烂变质的原料和成品。 4)不出售腐烂变质的原料和成品。 不采购、不应用无生产日期,无保质期,无生产厂家的 “三无 产品”。对超过保质期产品要及时解决。 四、组织近景 通过几年的辛勤致力,咱们组织积攒了丰富的经验,餐饮团体 化初具规模,在餐饮服务方面具有下列优势: 1、在“诚信敬业,创新求实”理念的指引下,“爱岗敬业、乐于 奉献”的组织文明已经深入员工的心坎,在这样的环境下吸引了大批 优质的人才,为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础。 2、规范化的治理:参照 5S 和 ISo 治理零碎,进行工作岗位定 职定责,奖罚分明,定期的对员工培训和素质教育、礼仪及卫生知识 培训,在运营过程中探求出一条适合餐饮治理服务特征的“3+1 模块 治理”模式:3 大模块是指:厨房治理模块、采购模块、员工服务模 块,1 个激励指标:顾客满意度指标考核办法,避免以利润为导向的 考核圈套。 3、保证食品的安全、卫生、保证员工队伍素质。 4、构成科学正当的物流治理体系:为了能让顾客失去物美价 廉的满意服务, 咱们直接购买无净化、 无公害的新颖蔬菜和绿色食品。 为了节约成本,组织除本人拥有的采购车队之外,还与物流公司联结 保证顾客及时失去新颖的菜肴和食品。 5、完善的监督考核体系:做为餐饮行业最重要的外围竞争力, 咱们拥有严厉的和完善的品质保证措施, 使咱们每个生产环节都处在 监督治理之下,确保食品安全、食品正当搭配。 咱们组织从成立最初本着“没有安全就没有所有”的价值观,虚 浮勤恳、认真担任、坚守承诺的态度,为亿万先生提供干净卫生、美 味可口、 经济实惠、 营养瘦弱的食品, 立志做中国高校食堂第一品牌。

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    2019-11-27 23:53